Dica de espumante rosé – Aimery Grand Cuvée 1531 Brut

Dica de espumante rosé – Aimery Grand Cuvée 1531 Brut

abr 12

Excelente espumante rosé. Lembrem deste rótulo!!! Para os entendidos (ou para os que imitam bem rsrs), segue a classificação: Origem: Cremant de Limoux – França Produtor: Aimery Sieur D’Arques Tipo: Espumante Corte: Mauzac, Chardonnay e Chenin Blanc Nota: 90 Comentários: Um belo espumante. Elaborado majoritariamente (60%) com a casta Mauzac, é um belo...

Risoni piamontese

Risoni piamontese

mar 10

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Cubinho de tapioca e queijo coalho

Cubinho de tapioca e queijo coalho

fev 14

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Croissants – Receita perfeita!!

Croissants – Receita perfeita!!

nov 06

Estava procurando uma receita de croissants para “brincar” no próximo feriado e encontrei uma bem detalhada em um blog muito bacana - Testado, Provado e Aprovado. Achei tão legal o blog e a receita que resolvi colar o link para aqueles que estão pensando em fazer o mesmo que eu. Depois eu conto o resultado da...

Dica de leitura – Cozinha Confidencial

Dica de leitura – Cozinha Confidencial

out 18

Essa é uma dica de leitura interessante para quem curte gastronomia, e, sobretudo, para quem está pensando em abrir um restaurante. Da autoria de Anthony Bourdain, chef de cozinha, escritor, restaurateur, e apresentador de programas de televisão, o “Chef Multimídia” desglamouriza as cozinhas dos restaurantes, através de narrativas bem humoradas, sarcásticas e, porque não...