Mais uma sexta-feira gostosa

Mais uma sexta-feira gostosa

abr 10
Mais uma sexta-feira gostosa

Receber amigos queridos em casa é mesmo uma delícia. E no último encontro, ao invés de oferecer um jantar, optei por servir massa rústica caseira com antepasto de berinjela e creme de ervas de entrada, mini porções de conchiglione de bacalhau e brandade de bacalhau com banana da terra e amêndoas. Deu para perceber que o ingrediente principal foi o bacalhau. Mas a escolha foi proposital, pois eu queria aproveitar para explorá-lo de diferentes formas e testar estas duas receitas.  E para finalizar, mini pavê de castanha e chocolate, que apesar da simplicidade fez bastante sucesso.

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