Dica de leitura – Cozinha Confidencial

Dica de leitura – Cozinha Confidencial

out 18
Dica de leitura – Cozinha Confidencial

Essa é uma dica de leitura interessante para quem curte gastronomia, e, sobretudo, para quem está pensando em abrir um restaurante. Da autoria de Anthony Bourdain, chef de cozinha, escritor, restaurateur, e apresentador de programas de televisão, o “Chef Multimídia” desglamouriza as cozinhas dos restaurantes, através de narrativas bem humoradas, sarcásticas e, porque não dizer, cruéis.

 

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